Sushi élaboré avec l’algue à l’intérieur et le tapis de riz (parsemé de graines de sésame ou de tobikko) à l’extérieur, il contient généralement du poisson et des légumes.
Saumon Bømlo et avocat, saumon Bømlo et fromage frais, surimi avocat & concombre, surimi & fromage.

Le MAKI est obtenu en roulant une feuille d’algue séchée, sur laquelle on étale un tapis de riz, garni de poissons cru mais aussi de légumes ou autres.
Saumon Bømlo, thon Albacore, avocat, fromage frais, omelette, crevette, concombre-avocat, fromage.

Boule de riz vinaigré sur laquelle est généralement posée une tranche de poisson cru mais aussi bien d’autres choses. Plusieurs variantes de ce grand classique.
Saumon Bømlo, thon Albacore, omelette japonaise, crevette, œufs de saumon sauvage.

Met traditionnel de la gastronomie japonaise composé de tranches de poisson cru. Nous le déclinons en deux versions.
Saumon Bømlo, thon Albacore.

Sorti de notre laboratoire en septembre 2017, un régal.
Mozzarella, roquette, jambon Serrano, pétales de parmesan Reggiano.

Délicieux et subtil mélange !
Émietté de thon mariné et avocat.

Le CRUNCHY CALIFORNIA, reprend la même base que le california roll classique, seule la finition diffère, en effet on y ajoute de la sauce teryaki et des oignons frits pour remplacer les graines de sésame.
Saumon Bømlo & fromage, surimi avocat & concombre.

Le ICE ROLL reprend les codes du MAKI, mais se démarque par les tranches de saumon qui entoure le tapis de riz en remplacement de la feuille d’algue séchée.
Fromage frais à l’intérieur et sashimi de saumon Bømlo à l’extérieur.

Le SNOW ROLL est également un maki sans feuille d’algue autour, il répond aux besoins des personnes qui n’apprécient par le goût et la texture des feuilles nori.
Saumon Bømlo.

Le SPRINGROLL, reprend la même base qu’un MAKI, la seule distinction réside dans la feuille de soja colorée qui l’entoure.
Saumon Bømlo & avocat.

Boule de riz vinaigrée pour accompagner votre choix. Idéal avec les Sashimi

La SALADE DE CHOU est composée de graines de sésame, soja, vinaigre…

Le WAKAMÉ est une algue considérée comme la fougère des mers, naturellement sucrée et légèrement gluante, elle est très consommée au Japon et en Corée. L’équipe Mōmento Sushi la prépare avec de la sauce soja et des graines de sésame maison.

8 x California rolls crevette tempura et crabe.

8 x Maki sans algue avec fromage à l’intérieur, entourés d’un sashimi de saumon

8 x Maki sans algue avec saumon a l’intérieur

4 x nigiri saumon, 4 x nigiri omelette, 4 x nigiri crevette, 8 x maki concombre-fromage.
La composition de cette boîte varie au Leclerc Drive de Craponne : 4 x nigiri saumon, 2 x nigiri thon, 2 x nigiri omelette, 4 x nigiri crevette.

8 x California Sicilien. Mozzarella, roquette, jambon Serrano, pétales de parmesan Reggiano.

8 x California thon : émietté de thon mariné et avocat

2 x Nigiri Crevette.
Les boîtes Duo (2 pièces) ne sont disponibles qu’au Leclerc Drive de Craponne.

2 x Nigiri Ikura – Nigiri composé de riz et d’oeufs de saumon sauvage.
Les boîtes Duo (2 pièces) ne sont disponibles qu’au Leclerc Drive de Craponne.

2 x Nigiri omelette.
Les boîtes Duo (2 pièces) ne sont disponibles qu’au Leclerc Drive de Craponne.

2 x Nigiri saumon.
Les boîtes Duo (2 pièces) ne sont disponibles qu’au Leclerc Drive de Craponne.

2 x Nigiri thon.
Les boîtes Duo (2 pièces) ne sont disponibles qu’au Leclerc Drive de Craponne.

4 x maki saumon, 3 x nigiri saumon, 3 x nigiri crevette.
La composition de cette boîte varie au Leclerc Drive de Craponne : 3 x nigiri saumon, 2 x nigiri thon, 1 x nigiri crevette, 4 x maki saumon.

6 x maki saumon, 6 x California rolls saumon-avocat, 6 x springrolls saumon-avocat

8 x maki avocat, 8 x maki saumon, 8 x maki concombre-fromage, 6 x nigiri saumon, 4 x nigiri crevette, 2 x nigiri omelette. Boîte du Leclerc Drive de Craponne : 6 x nigiri saumon, 2 x nigiri thon, 4 x nigiri crevette, 8 x maki thon, 8 x maki saumon, 8 x maki concombre-fromage, 8 x crunchy saumon-fromage, 8 x California rolls saumon-avocat.

6 x nigiri saumon et 6 x California rolls saumon-avocat

4 x nigiri saumon, 4 x nigiri crevette, 4 x California rolls saumon-avocat, 2 x California rolls surimi-avocat-concombre.
La composition de cette boîte varie au Leclerc Drive de Craponne : 4 x nigiri saumon, 4 x nigiri thon, 4 x California rolls saumon-avocat, 2 x California rolls surimi-avocat-concombre.

4 x maki crevette, 4 x maki concombre-fromage, 4 x maki saumon.
La composition de cette boîte varie au Leclerc Drive de Craponne : 4 x maki saumon, 4 x maki thon, 4 x maki concombre-fromage.

6 x maki fromage, 6 x California rolls saumon-fromage, 6 x California rolls surimi-fromage

8 x California rolls saumon-fromage, 8 x California rolls surimi-avocat, x 8 crunchy poulet-carotte, 8 x maki omelette, 8 x maki avocat, 8 x maki concombre-fromage, 8 x nigiri saumon, 50g de salade de wakamé

3 x nigiri saumon, 3 x nigiri crevette.
La composition de cette boîte varie au Leclerc Drive de Craponne : 3 x nigiri saumon, 3 x nigiri thon.

4 x maki omelette, 4 x maki saumon, 4 x maki avocat, 4 x nigiri saumon, 4 x nigiri crevette.
La composition de cette boîte varie au Leclerc Drive de Craponne : 4 x nigiri saumon, 2 x nigiri thon, 2 x nigiri crevette, 4 x maki thon, 4 x maki saumon, 4 x maki omelette.